Wie schmeckt der Sommer?

Mittsommer-Wildkräuterexpeditionen zu den essbaren und heilsamen Blüten

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Mit Kostproben

„Die Erde drückt ihr Lachen durch Blüten aus.“ – Emerson

Montag, 26. Juni 2023, 10.30 bis 14.00 

Montag, 26. Juni 2023, 17.00 bis 20.30

Dienstag, 27. Juni 2023, 14.00 bis 17.30 

Einzelne Veranstaltungen mit identischem Inhalt in Ratekau

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Warum jetzt?

Sommerbeginn, die längsten Tage im Jahr, es ist warm und die Hoch-Zeit für die Ernte vieler Blüten und Heilkräuter, die das viele Licht aufnehmen und an uns weitergeben.

Worum geht es?

Erfahren Sie auf einem Spaziergang durch den Medizinwald und über das Gelände des Dorfmuseums, welche Blätter und Blüten Sie zur Sommersonnenwende für die Küche und grüne Apotheke sammeln, anwenden und verwenden können. Als dekorative Delikatesse verschönern Blüten jedes Gericht und bieten außergewöhnliche Geschmackserfahrungen. Sie erfahren, welche Freuden Sie für Gaumen und Gesundheit aus der Natur zaubern können.

Was erwartet Sie?

Es wird vermittelt, wie Wildkräuter in der Küche zum Einsatz kommen, zum Beispiel in Form von Kräuterlimonaden, Aufläufen, Kräuterkuchen & Co.

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Zudem erhalten Sie Informationen über die vielen gesunden Inhaltsstoffe, die auch für die Hausapotheke interessant sind. Diese Stoffe sind auch mit allen Sinnen erfahrbar und lassen sich teilweise sogar herausschmecken. Sie erfahren zudem Interessantes über die Zubereitung unkomplizierter Hausmittel.

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Sie erspüren auch, wie wir uns mit den Pflanzen ganzheitlich für unser gesamtes Wohlbefinden verbinden können.

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Was nehmen Sie mit?

Zusammen bereiten wir auf dem Gelände des Dorfmuseums aus den gesammelten Schätzen eine Köstlichkeit zu und verspeisen diese gemeinsam. Mit einer schriftlichen Zusammenfassung

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Treffpunkt: Ratekau, Am Dorfmuseum

Beitrag: 35 Euro, Kinder 10 Euro, alles inklusive

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Zusätzliche Informationen:

Bitte wettergerecht kleiden. Brettchen, Schüsselchen oder Teller, scharfes Messer, Becher mitbringen. Weitere Infos folgen.

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Der Spaziergang ist 1 bis 2 km lang auf relativ ebenem Gelände.

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Es gelten die Hinweise und AGB unter „Kontakt“. 

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Eine Veranstaltung der zertifizierten Natur- und LandschaftsführerInnen

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Anmeldung erforderlich:

Die Anzahl der Plätze ist begrenzt auf 12 TN (bei freien Plätzen ist eine kurzfristige Anmeldung möglich).