Wie schmeckt der Sommer?
Mittsommer-Wildkräuterexpeditionen zu den essbaren und heilsamen Blüten
Mit Kostproben
„Die Erde drückt ihr Lachen durch Blüten aus.“ – Emerson
Montag, 26. Juni 2023, 10.30 bis 14.00 - freie Plätze
Montag, 26. Juni 2023, 17.00 bis 20.30 - ausgebucht, ich setze Sie gerne auf die Warteliste
Dienstag, 27. Juni 2023, 14.00 bis 17.30 - wenige freie Plätze
Einzelne Veranstaltungen mit identischem Inhalt in Ratekau
Warum jetzt?
Sommerbeginn, die längsten Tage im Jahr, es ist warm und die Hoch-Zeit für die Ernte vieler Blüten und Heilkräuter, die das viele Licht aufnehmen und an uns weitergeben.
Worum geht es?
Erfahren Sie auf einem Spaziergang durch den Medizinwald und durch den Garten des Dorfmuseums, welche Blätter und Blüten Sie zur Sommersonnenwende für die Küche und grüne Apotheke sammeln, anwenden und verwenden können. Als dekorative Delikatesse verschönern Blüten jedes Gericht und bieten außergewöhnliche Geschmackserfahrungen. Sie erfahren, welche Freuden Sie für Gaumen und Gesundheit aus der Natur zaubern können.
Was erwartet Sie?
Es wird vermittelt, wie Wildkräuter in der Küche zum Einsatz kommen, zum Beispiel in Form von Kräuterlimonaden, Aufläufen, Kräuterkuchen & Co.
Zudem erhalten Sie Informationen über die vielen gesunden Inhaltsstoffe, die auch für die Hausapotheke interessant sind. Diese Stoffe sind auch mit allen Sinnen erfahrbar und lassen sich teilweise sogar herausschmecken. Sie erfahren zudem Interessantes über die Zubereitung unkomplizierter Hausmittel.
Sie erspüren auch, wie wir uns mit den Pflanzen ganzheitlich für unser gesamtes Wohlbefinden verbinden können.
Was nehmen Sie mit?
Zusammen bereiten wir auf dem Gelände des Dorfmuseums aus den gesammelten Schätzen 2 köstliche Wildkräuter-Wildblumen-Aufstriche zu - mit veganen Optionen - zu und verspeisen diese gemeinsam. Mit schriftlicher Zusammenfassung der Pflanzen und der Rezepte
Treffpunkt: Ratekau, Am Dorfmuseum
Beitrag: 35 Euro, Kinder 10 Euro, alles inklusive
Zusätzliche Informationen:
Bitte wettergerecht kleiden. Brettchen, Teller, scharfes Messer, Becher mitbringen.
Der Spaziergang ist 1 bis 2 km lang auf relativ ebenem Gelände.
Es gelten die Hinweise und AGB unter „Kontakt“.
Eine Veranstaltung der zertifizierten Natur- und LandschaftsführerInnen
Anmeldung erforderlich:
Die Anzahl der Plätze ist begrenzt auf 12 TN (bei freien Plätzen ist eine kurzfristige Anmeldung möglich).